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烤肉加盟店选址注意事项

发布时间:2019-3-20 0:22:08      点击次数:362

  “酒香不怕巷子深”的时代早已过去,不过,巷子口也不一定就风调雨顺。对于烤肉店加盟而言,地理位 置的优越性是市场竞争力的一个关键性因素,地理位置的优劣往往会影响到客流量的高低,但是并不是说 地理位置差生意就一定不好,地理位置并不是决定性的因素,好的店址并不意味着烧烤加盟店的生意就一 定会兴隆。今天烤肉加盟品牌——徐州言正餐饮小编教你一招,如何避开烤肉加盟店选址的六大误区!

  1.地段误区

  仅凭着一个地段的店面,并不是说就一定会生意兴隆。开店的过程中,决定成败的因素往往是是后期 的经营管理策略,而不靠单纯的某一地段位置。

  2.不顾形象,只求销量

  很多烤肉店都会争相扎堆入住人口密集,人流量大的繁华地段,但是如果只从投*的角度来考虑的话 ,这样未必就能实现效益的提高,因为繁华地段的成本往往特别高,对很多创业者来说入不敷出,不堪重 负。所以对于加盟店而言,除了考虑店址对销量的作用以外,还应评估其对品牌形象的影响。为确保 品牌形象不受损害,创业者在烧烤加盟店的选址方面还应该慎重考察周边环境是否清洁、美观。与杂货店 、机械修理店等为邻是开烤肉加盟店大忌。

  3.迷惑于客流量的表象

  客流量是选址时应考虑的主要因素,但对于烤肉店而言,除了要考虑总体的客流量之外,更应该深入 分析客流量的。

  4.忽视顾客消费便利性

  在加盟店的选址过程中,人性化是考虑的重要因素之一。消费者的消费常常是心血来潮,这时候 消费的便利与否就成了他们是否上门的决定性因素,比如,有车一族希望用餐时很快能找到停车场,老年 人不希望爬很高的楼梯等,一切都要换位思考,从消费者的方便性出发。

  5.盲目进入竞争饱和区

  有时候,位于同一购物场所内的多家烤肉店开起来生意都不错,实际上这种形势可能已经处于竞争平衡的临界 点。如果在此时再多出一家烤肉店,那市场就要不堪重负,形成僧多粥少的局面。这时候各商家之间往往 会展开激烈的价*战,走向亏损。在购物场所饱和的情况下,与其与他人分一杯羹吃个半饱,不如调整思路, 选择竞争薄弱的购物场所。这也就是为什么加油站的附近不是另外一家加油站,一个洗车店的 原因,懂得人们需求的才能更加长久。

  6.不考察商业环境的未来变迁

  烤肉店的投*回报周期比较短,但是创业者也不能不考虑周边环境的变迁对烤店的长远影响。一般来说, 新的城建规划、公共交通设施与路况的改变都会引起商业环境的改变,一些眼下看起来很优越的地理位置 ,可能过不了多久就会因为城市的发展变化而陷入改造等等。

  小结:创业者在烤肉加盟店选址时,一定要注意上面这些,避免走入误区,影响后期经营。祝愿所有创业 者都能找到合适的店面。

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