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[加盟烤肉店哪个好]大厨手把手教你烤肉的腌制方法

发布时间:2019-10-7 13:52:29      点击次数:73

  现如今大家喜爱聚会活动,烤肉就是说非常受大伙儿热烈欢迎的相同特色美食,礼拜天约上几个朋友集聚一起,再搭起个烤炉,就能高高兴兴的玩上一天。烤肉香不香在于它的腌渍方式 ,今日就请言正餐饮来教给下详尽作法,家里就能烤成餐馆的味儿!


  食物调料:肉(猪、牛、羊)、米酒、生鸡蛋、姜片、花椒粉、白砂糖、泡菜、生抽、调味品油、咖喱粉、熟食用油、盐。


  制做全过程:


  1、最先将肉(牛肉)切割成片状或是一块块,再将它倒进盆里,另外添加3-5片的姜片,再打进几颗生鸡蛋,及其适当的圆葱段,如圖图示。


  2、再添加适量的盐、花椒粉、白砂糖、泡菜、生抽(喜爱色调淡点的就少放些)、调味品油(几类香辛料熬料出去的熟油),再说些胡椒粉(烤肉必需),除腥提鲜的实际效果非常好,带著西藏的特色美食。


  3、再说1勺的蚝油提鲜,再说1勺子的咖喱粉(牛肉务必得放,生猪肉可放置不需放),米酒絕對是腌渍烤肉必不可缺少的,少些多一点都没啥关联。


  4、各种各样调味品置放结束后,用木筷将它拌和匀称,最终再倒进1勺的熟油(炸过的食用油最香),用它来封死烤肉,随后将它置放一边腌渍2-3个钟头就能。


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