烤肉酱的几种调配方法，不学真的是自己的损失

做好基本的番茄基底，就要到**发挥时间了。

甜

如果你是在烤肉前抹酱汁，那酱汁里先不要加太多糖，以免容易烧焦，导致酱汁变苦呢。

一味地加精炼过的白砂糖，不如来点枫糖浆、红糖或者蜂蜜，甜也甜得更好吃！

酸/涩

简单来说就是加醋，用鲜明的酸味，中和一下肥腻的烤肉。任选自己喜欢的醋即可，用量多少也是看你喜欢啦，经典的莫过于几滴苹果酒醋了，你们可以试试。

咸

常见的粗盐提味效果不错，但也可以稍微加点日式照烧酱、酱油，既能增添咸味，还能给烤肉光泽加分！